Canapes de queso de cabra con mermelada de quinoto

Aqui os traigo un rico canape, que como un entrante queda muy rico y vistoso.

Ingredientes

Tostadas de pan.
Queso rulo de cabra.
Mermelada de quinoto, ó naranjas chinas.( clica aqui )

Preparación

Yo siempre tengo tostadas en casa, cuando sobra pan, nunca lo deshecho, lo hago rebanadas y lo tuesto al horno, asi de esta manera siempre tengo a mano.
Asi que cogemos las rebanadas y colocamos unas rodajas de queso rulo encima, y seguido le colocamos una cucharadita de mermelada de quinoto, estoy segura de que os encantara.
Me imagino que no todos podemos tener esta mermalada, yo he tenido la gran suerte que una amiga Montse me ha surtido bien de esta fruta y he podido hacer gran cantidad de ella, pero sino con una mermelada de naranja tambien quedara muy bien.